PREPARACIÒN

Ingredientes

250 gr. de aguaymanto (pelados y limpios)

250 gr. de azúcar

Canela

Azúcar

Clavo de olor

Preparación

Una vez limpios los aguaymantos partirlos por la mitad y colocarlos en una olla junto con el azúcar.

Luego, llevar a fuego medio y remover de vez en cuando por 15 min con una cuchara para evitar que se pegue en el fondo de la olla.

Después, dejar que la mermelada llegue a 85°C y luego, retirar.

Finalmente, dejar enfriar completamente y refrigerar. Y ya está listo para degustar de la deliciosa y nutritiva mermelada de aguaymanto.

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